辛い物好きな人におすすめ！スタミナぽりぽりめん！(*'▽')

梅雨のじとじとした空気が続いております。皆様、お変わりございませんでしょうか？

今回は暑さと湿気に負けないスタミナたっぷりの辛くて美味しいぽりぽりめんの食べ方をご紹介致します。

＜材料（1人分）＞

・当社のぽりぽりめん　1食分

・レタス　大きな葉っぱ4～5枚

・絹ごし豆腐　半丁程（100ｇくらい）

・キムチ　適量

・鶏がらスープ　適量

・ごま油　大さじ1

・水で溶いた片栗粉　50ｃｃ程

・ラー油　適量

＜作り方＞

1：レタスを水でよく洗い、手で1口サイズにちぎります。

☆手でちぎることで包丁を使わずに調理が可能です。また、金属に弱いレタスの旨味成分を余すことなくいただくことできます。

2：フライパンにごま油をしき、中火でレタスを炒めます。レタスがしんなりしたら、キムチと水100ｃｃ程加え、沸騰するまで加熱します。沸騰したらサイコロ状に切った豆腐を加え、再び沸騰させます。

☆豆腐は木綿を買って手で崩して入れても美味しいです。

3：沸騰したら一旦火を止め、水で溶いた片栗粉に鶏がらスープも一緒に溶き、2～3回に分けて溶き入れます。

4：弱火で加熱をして表面がふつふつしてきたら、火を止め、お皿に盛ったぽりぽりめんの上に乗せます。お好みでラー油をかけて完成です。

☆キムチの酸味とラー油の辛味がぽりぽりめんと 相性抜群です！

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